スチューベンが安いのはなぜ？
生産量が多く供給が安定している
スチューベンは、日本国内では主に青森県を中心に多く生産されているブドウの品種で、生産量が非常に多く、供給が安定している。
農家の技術や気候条件に適しているため、安定した収穫が見込める。
よって市場に多く出回り、価格が下がりやすくなる。
また、栽培が比較的容易で病気にも強いため、生産コストが低く抑えられていることも、価格が安い理由の一つである。
旬の時期が限られている
スチューベンは秋に収穫される品種で、旬の時期は10月から11月にかけて集中している。
短い収穫期間に多くのブドウが市場に出回るため、供給が一気に増え価格が下がる傾向がある。
また、保存期間が限られているため、旬の時期には安価で販売されることが多い。
季節性が強く、一時的な大量供給が価格の安さに影響している。
品種の特性と市場の需要バランス
スチューベンは他のブドウ品種に比べて粒が小さく、皮が厚めで渋みがあるのが特徴である。
なので、生食としては好き嫌いが分かれやすく、需要が大きくないこともある。
一方で、加工用としては甘味が強く、ジャムやジュース、ワインなどに利用されることが多い。
生食需要がそれほど高くないため、価格が他の人気ブドウ品種と比べて抑えられているのが現状である。
スチューベンの口コミ
スーパーでスチューベンが安く売られていて、コスパ良くブドウを楽しめました
小粒だけど甘くて美味しい。安いからジャム作りにぴったりです
時期によってはかなり安く大量に買えるので、加工して楽しんでいます
皮がちょっと渋いけど、その分安く手に入るので助かります
スチューベンはジュースにすると香りが良くて、安いからまとめ買いします
まとめ
スチューベンが安い理由は、生産量が多く供給が安定していること、旬の時期に大量供給されること、そして生食需要が高くないことが挙げられる。
生食用としては他の品種と比べて好みが分かれるが、甘味が強く加工用としては優れた特性を持つため、手頃な価格で購入できる点は魅力である。
季節ごとの安さと風味を活かして、ジャムやジュース、ワインなどに加工するのもおすすめであり、家庭での楽しみ方の幅を広げられる品種といえるだろう。
